Блог О пользователеbakulya

Регистрация

 

Чизкейк Брауни


125 гр.сливочного масла

150 гр.темного шоколада

1 яйцо

150 гр.сахара

150 гр.муки

Для верха:

250 гр.сливочного сыра

0,3 ст.сахара

1 яйцо

0,5 ст.сливок жирностью 9%

1.Шоколад поломать на кусочки,положить в сотейник  вместе с маслом и нагревать на небольшом огне,пока масса не станет однородной.Дать немного остыть.

2.Взбить яйцо с сахаром,добавить растопленный шоколад и просеянную муку.Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму  и выпекать в разогретой до 180 духовке 10 минут.

3.Сыр взбить с сахаром,яйцом и сливками.Выложить на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут.Дать остыть в духовке,а затем переложить в холодильник на 3 часа.Перед подачей нарезать квадратами.

 

Для ответа с цитированием необходимо
выделить часть текста исходной записи