Блог О пользователеbakulya

Регистрация

 

Домашний майонез


6 яичных желтков

по 1 ст.л.уксуса и столовой горчицы

800 мл.растительного или оливкового масла

соль,сахар,перец по вкусу

сок 1 лимона

1.Желтки выложить в большую чашу.Добавить горчицу,соль,сахар и лимонный сок.Массу размешать,затем при непрерывном помешивании,тонкой струйкой влить масло до получения густого соуса.В конце влить уксус — соус побелеет и станет менее густой.

 

 

Для ответа с цитированием необходимо
выделить часть текста исходной записи